Milho cozido não pode faltar em sua Festa Junina. A gente preparou algumas dicas para facilitar o trabalho na cozinha e sobrar mais tempo para curtir a festança.

Na panela de pressão

Coloque o milho na panela, mas não precisa cobrir tudo com água. Quando ferver, abaixe o fogo e conte 10 minutinhos. Desligue o fogo e deixe perder a pressão da panela naturalmente.

Na panela comum

Coloque os milhos em uma panela grande e cubra com água. Deixe cozinhar em fogo alto por 40 minutos a uma hora. Você pode ir checando o ponto durante o cozimento.

No microondas

Coloque o milho em um recipiente para microondas. Cubra com plástico filme, mas ele não pode encostar no milho. Faça furos no filme e deixe cozinhar em potência alta de 3 a 5 minutos, pode variar de acordo com o seu microondas.

Depois de pronto, você pode acrescentar manteiga e sal a gosto, só não vale exagerar.

Dicas de Chef

• Para dar aquele toque especial, você pode colocar creme de ricota e uma pitada de páprica defumada para temperar.
• Para fazer o milho perfeito, coloque uma colherinha de açúcar na água enquanto ele estiver fervendo. Salgue depois de pronto.

Agora que está tudo no jeito, bora pro arraiá! Se você gostou das dicas, não deixe de colocar nos comentários aqui em baixo.